2024年4月24日，食品科学与工程学院教师李海祺、王荣荣、张阳阳一行受邀赴东岳红酒业开展科技服务。

首先，在企业负责人的带领下，参观了红薯酒生产车间，企业提出在生产中的工艺优化、原料处理方面的问题，李海祺、王荣荣、张阳阳老师就红薯酒生产工艺、红薯预处理给予指导并提出控制发酵温度、更换曲种等意见；东岳红酒业负责人表示可以利用其丰富的生产实践经验与齐备的酒类生产设备为学院的实践教学提供便利，双方合作互利互惠，有助于东岳红酒业与食品科学与工程学院的共同提升。李海祺、王荣荣、张阳阳老师的科技服务工作得到了企业的广泛认可，为企业红薯酒的储藏和品质提升做出了帮助。

食品科学与工程学院将继续深化科技服务工作，探索更多的创新技术与应用。与企业开展更深入的合作，推动产学研一体化发展，为地方经济和行业发展贡献更多力量。（撰稿/张阳阳 摄影/王荣荣）

编审/李飞 复审/朱静 终审/李海祺